红枣开口笑

红枣开口笑的做法说明

某一天，想买点红枣搭着公司的干桂圆泡水喝，路遇一小摊贩标着10元一斤，我心悦之，暗想真是良心卖家，还不用讨价还价。
老板：妹儿，尝一个，不甜不用买
吃了一个，我说：要五块钱的
老板：多买点，好吃，我这个好……此处省略五百字……好嘞，加点两斤
我：……我真的要不了这么多
老板：妹儿，真的好吃真的……
我认了，提着一堆红枣回家了，然后一直怎么琢磨解决这一堆

红枣开口笑的食材和调料

红枣	约30颗（其实看你心情）
糯米粉	约150克（很随意抓两把就可以）

红枣开口笑的做法与步骤

第1步.
先将枣子用清水泡半小时，拿出来沥干水分（题外话，你们看看我吃了好久，还剩这么大一堆枣，造孽）
第2步.
糯米粉加适量冷水揉好（我母上大人说的要冷水，没有为什么）
第3步.
切开，注意不要切断（当然，直接断了也不怕，直接糯米夹中间也可以粘上，捂脸，尽量不要哈，尊重红枣，尊重开口笑）
第4步.
取核，很多人是用什么吸管，我切开……直接靠手撕……，野路子的粗糙法
第5步.
搓个糯米条，大概这样，夹中间
第6步.
就酱紫
第7步.
大火蒸十分钟，出炉了旁边碗里是大概30克黑糖加点水放入微波炉高火3分钟，刷了点 PS：我建议蒸出来就吃，不加黑糖了，红枣买得好，甜味足够，这样子不仅看起卖相白白红红，吃起来也是QQ弹弹，外加还带红枣香，我喜欢多夹点糯米，好吃。