溏心白煮蛋

溏心白煮蛋的做法与步骤

1. 1.

   先把水壶装上水，再把鸡蛋小心放进去，如果先放鸡蛋再放水，没有浮力？的话鸡蛋容易碰碎。

2. 2.

   一般我是水开了之后，打开水壶盖，小心水蒸气烫手，再把开关按下去，这样就会处于一直烧开状态且不会自动跳掉。 再等个5分钟就好啦，如果鸡蛋多的话，约摸着大于等于3个，就再多等几分钟， 看到鸡蛋出现明显裂纹，就差不多好了，2分钟左右后可以把水倒了。

3. 第3步.

   加冷水，为的是好剥壳和从水壶中取出不会烫到。取出前倒掉水。