老干妈炒年糕

老干妈炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   年糕加水，煮一分钟左右，让它变软。然后捞出，放入冷水。

   
2. 第2步.

   将煮好的年糕捞出备用

   
3. 第3步.

   准备老干妈酱料，我用的是老干妈油辣椒，你们觉得哪个酱好吃用哪个也行。

   
4. 第4步.

   先将老干妈放入锅内翻炒，然后放入年糕翻炒，加入少量盐，老干妈本身就是咸的，因此少放点盐，加入生抽，鸡精，翻炒几下就可以出锅了，因为年糕本来就是软的，太软就不好吃了。

   
5. 第5步.

   嗯，出锅了。因为我是一个人吃，就少炒了点，适合一个人吃的快手菜。