油菜洗净，沥干水，蒜瓣拍好，切好备用
油热了，下入一半量的蒜，炒香后加入油菜，大火炒两分钟，感觉嫩叶蔫吧后，加入鸡精，蚝油，余下蒜瓣，翻炒均匀，出锅。
清炒油菜花【心情好又暖】之油菜沙拉和炸油菜清炒香菇油菜清炒油菜清炒小油菜清炒小油菜—阿Q私家小厨清炒油菜苗芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！扒油菜（奶汤油菜）
