ins风金色淋面

ins风金色淋面的做法说明
以前觉得金色的淋面好神奇,百思不得其解,后来知道了也不过如此,每個蛋糕都可以很閃亮✨啦。🙃
ins风金色淋面的做法与步骤
- 第1步.
首先我們需要一個抹好面的奶油蛋糕,可以是奶油霜,也可以是淡奶油。
- 第2步.
然後用黑色的巧克力➕淡奶油融化,在淋面之前將蛋糕體在冷凍裡凍硬,淋面醬40度的時候裝裱花袋去淋。再繼續放冷凍去冷凍,大概10分鐘後.
- 第3步.
用金色色素➕高度白酒去調勻,
- 第4步.
凍硬之後的巧克力很容易刷色,用刷子調好適合的濃度,每次刷的時候要一筆帶過,不要反復的刷就會很細膩,滴落下來的用細刷子刷。
- 第5步.
是不是很簡單?😂
小贴士
金粉部分可以跟顧客說揭掉不吃,或者可以買貴一點的可食用金粉。