西红柿鸡蛋炒面

西红柿鸡蛋炒面

西红柿鸡蛋炒面的食材和调料

西红柿2个
鸡蛋2个
面条1份
料酒1勺
老抽1勺
1勺
1勺

西红柿鸡蛋炒面的做法与步骤

  1. 1.

    面条煮熟捞出,过下凉水沥干水备用

  2. 2.

    鸡蛋打散炒出备用

  3. 3.

    放入葱姜蒜煸炒出香味,放入西红柿大火翻炒,加入料酒、老抽、醋、糖、盐,放入鸡蛋一起翻炒

  4. 4.

    西红柿鸡蛋炒好后放入面条继续翻炒至菜料均匀,即可出锅

小贴士

煮熟的面条过下冷水,炒出的面更筋道。炒西红柿鸡蛋时最好能再加点番茄酱,加番茄酱和料酒是跟赵薇爱吃的那道赛螃蟹炒番茄学嗒,味道果然不一样

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