素食绫也-枫糖小哥【抹茶熔岩马芬】
素食绫也-枫糖小哥【抹茶熔岩马芬】的做法说明
又是小哥的食谱，最爱的抹茶！最后熔岩的效果很惊艳！
一共可以制作六个马芬。
视频中间有马芬纸杯的制作，这个菜谱里就不写了，具体的可以戳b站观看→https://www.bilibili.com/watchlater/#/av6063634/p1
素食绫也-枫糖小哥【抹茶熔岩马芬】的食材和调料
| #熔岩材料 | |
| 抹茶粉 | 1tbsp |
| 木薯淀粉 | 1tbsp |
| 砂糖 | 40g |
| 素食奶 | 200g |
| #马芬材料 | |
| 椰浆 | 350g |
| 胡麻油(用其它油也可) | 80g |
| 砂糖 | 150g |
| 低筋面粉 | 400g |
| 泡打粉 | 2tbsp |
| 盐 | 1小撮 |
| #topping | |
| 杏仁 | 30g |
素食绫也-枫糖小哥【抹茶熔岩马芬】的做法与步骤
- 第1步.
制作熔岩 将制作熔岩的材料全部放入小锅中熬煮，边熬煮边搅拌，看视频是煮到一点点稠度即可。
- 第2步.
之后倒入小冰格模具里(就是冷冻冰块的模具)。放进冰箱冷冻数小时，冻硬即可。
- 第3步.
制作马芬 粉类过筛后加入盐，并与液体材料混合，翻拌均匀。
- 第4步.
面糊倒入模具至七分满，取出冷冻好的熔岩，放进面糊里。最后再次倒入面糊至满杯。
- 第5步.
把杏仁切碎后，撒到马芬上。
- 第6步.
放入烤箱，180°烤35分钟就可以啦。
- 第7步.
最后来一张熔岩！
