酸甜鹌鹑蛋
酸甜鹌鹑蛋的做法说明
这道菜是从小吃到大，但成家之后就很少吃到了，为了解口馋，只有靠自己去动手咯，经过几次的琢磨，已经成了我的拿手菜。简单易做，最要紧的是大人小孩都爱吃...
酸甜鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
把鹌鹑蛋洗干净放锅里加水煮10分钟
- 第2步.
剥好皮洗干净沥干水备用，一定一定要沥干水分，不然等下锅会有油花溅出来，伤到就不好了
- 第3步.
烧锅落油，再把鹌鹑蛋放进去
- 第4步.
把鹌鹑蛋煎到两面金黄就可以了
- 第5步.
煎好后沥干油放在碟子，再把锅里多余的油倒出来
- 第6步.
把鹌鹑蛋重新放回锅里，配料倒进去翻均匀，再把淀粉水倒进去滚开就大功告成啦
- 第7步.
有没有色香味俱全的感觉，嘿嘿...
小贴士
剥烂的鹌鹑蛋不要放进锅里煎，影响卖相，直接把它吞了来得方便😂😂
