黑胡椒叉烧脆皮鸡肉卷

黑胡椒叉烧脆皮鸡肉卷的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨，加入所有调料，腌制一夜。

   
2. 第2步.

   香菇、胡萝卜切条。

   
3. 第3步.

   把香菇、胡萝卜，摆放在鸡腿肉边缘，从一边慢慢把鸡肉卷起。

   
4. 第4步.

   卷好后，用牙签固定，再用棉线把鸡肉捆绑好，一定要卷紧一点，这样烤好的鸡肉卷，形状更好看。

   
5. 第5步.

   捆绑好的鸡肉卷是这样的，我捆绑的有点丑😅

   
6. 第6步.

   再用锡纸包裹好鸡肉卷。

   
7. 第7步.

   烤箱预热180度，烤20分钟，然后打开锡纸刷上腌鸡肉的汁，再烤15~20分钟，这个时候一定要看住了，别烤糊啦，还要翻几次面，让鸡肉卷每面都烤到。每家的烤箱脾气不同，所以这个要视情况而定。

   
8. 第8步.

   烤好的鸡肉卷，表面是脆脆的。

   
9. 第9步.

   剪开棉线，切片装盘。

   
10. 第10步.

    鸡肉里夹杂着胡萝卜和香菇的香味。

    
11. 第11步.

    咬一口，唇齿留香😙