油煎鸡翅

油煎鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅解冻后划几刀加盐腌制入味，把生粉，炸鸡粉都一并倒入腌制半个小时。太干可以加一点水，大概像上图这样就差不多了。

   
2. 第2步.

   锅内放一勺油，大火烧热，待油温上升就可以放鸡翅了，油量大概到平铺鸡翅的一半，可以再少一点。油温不用非常烫，中火慢慢煎成金黄色即可，油温太高鸡翅表面有点焦了可以改小火，大概二三十秒翻动一次，煎五分钟后差不多就可以出锅了。