玫瑰苏子豆面汤圆

玫瑰苏子豆面汤圆的做法说明

小时候上学的路上有位老奶奶在家门口摆着个汤圆摊子，她家的豆面汤圆是我吃过最好吃的，因为——红糖稀里加了玫瑰酱，不仅如此，还有炒香的苏子。这样吃起来，超级香甜，且甜而不腻！
现在，老奶奶早已仙逝，我也离开原来是城市多年，还是忘记不了那个冬天暖暖的豆面汤圆，立即采购原材料，亲手复制一回😋

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1. 准备红糖稀：奶锅里放小碗水烧开，放入红糖（块状或粉状都可，最好是甘蔗做的红糖）小火加热到糖全部化掉，汤汁开始粘稠即可关火，倒入碗中加两勺玫瑰酱备用。
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2. 如果买来的苏子是生的，就需要开小火慢炒，炒香留用。
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3. 很常规的做法了：把糯米粉缓缓加入水，拌均匀后，用手搓成团扔进煮开的锅里。
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漂起来的汤圆就可以盛出放到事先装好熟豆面的碗里（碗可以稍大点）滚滚，滚好豆面就可以装碗，放上一勺苏子，浇上玫瑰红糖稀，可以吃啦！