醋熘白菜

醋熘白菜的做法与步骤

1. 1.

   白菜片成薄片，葱姜蒜切好

2. 2.

   把生抽、陈醋、盐、糖混合成的调味汁提前搅拌好，这一步很重要，四种调味料只有提前混合好，一起下锅烹饪才能出来特别的味道

3. 3.

   锅里倒入适量油，待油热后放葱花、蒜片、姜片爆锅

4. 4.

   葱姜蒜香味飘出后放木耳炒

5. 5.

   木耳炒至半熟后放白菜片，白菜体积开始变小、水分被炒出后放调味汁

6. 6.

   收汁至适量即可出锅