懒人香蕉蛋糕

懒人香蕉蛋糕的做法说明

追求记忆的味道，找了很多方子做香蕉蛋糕，然后做着做着发现居然这么简单就可以做好香蕉蛋糕，简直不可思议，好吧，其实还是懒，这个方子大约做8个杯子蛋糕量，如果需要大模具请按比例增加各种原料。

第1步.
准备所有原料。备用。
第2步.
香蕉加蜂蜜用叉子捣碎，熟透的香蕉可以不加蜂蜜。备用。
第3步.
锅里加水烧至冒泡，关火。
第4步.
将鸡蛋扔进锅里隔热水，分三次加糖打发。
第5步.
本方子为什么叫懒人香蕉蛋糕，只要中心偏离盆子中间，盆子会在锅中自己转动，鸡蛋很容易均匀并且迅速打发，但是盆子一定要轻，手都可以不用动，打至出视频差不多的纹路就说明打发好了。
第6步.
打发好后加入香蕉泥低速搅拌一下，时间不要太久。
第7步.
倒一小部分面糊去油碗里，拌匀。
第8步.
将加油面糊倒入原面糊中拌匀。
第9步.
将面粉分两次倒入面糊，轻轻十字翻拌均匀。
第10步.
准备好模具均匀倒入面糊。
第11步.
撒上杏仁片。175度，根据烤箱性能25-35分钟。
第12步.
一起来吃香蕉小蛋糕吧❤️
第13步.
嗷呜～很软软哦～