温热沙拉-瞬间蒸菜

温热沙拉-瞬间蒸菜的做法与步骤

1. 第1步.

   蔬菜准备如图

   
2. 第2步.

   烧热平底锅，同时准备100ml开水

   
3. 第3步.

   蔬菜放入加热好的平底锅中，先放较硬的，叶菜类先不要放

   
4. 第4步.

   用特级初榨橄榄油浇三圈，然后放一点粗盐

   
5. 第5步.

   水沸腾时立即倒入平底锅，马上盖上锅盖，用手压住，蒸1分钟

   
6. 第6步.

   在剩余20-30秒时放叶类蔬菜

   
7. 第7步.

   按紧锅盖使其密封形成真空状态

   
8. 第8步.

   完成

   
9. 第9步.

   蒸好的蔬菜上淋大量橄榄油

   
10. 第10步.

    然后撒上粗盐

    
11. 第11步.

    瞬间蒸菜完成