粉丝凉拌蒜苔

粉丝凉拌蒜苔

粉丝凉拌蒜苔的食材和调料

蒜苔3-4根
粉丝半包
生抽1/4汤匙
1/4茶匙
1/4茶匙
虾仁10只
香油3-4滴

粉丝凉拌蒜苔的做法与步骤

  1. 1.

    粉丝放入温水中浸泡半小时以上,以粉丝泡软泡熟为准

  2. 2.

    蒜苔洗净放入锅中开水汆烫30秒,迅速捞出后过凉开水后捞出

  3. 第3步.

    步骤2中的蒜苔沥干水分后切成小丁,咸虾仁切成小块

    粉丝凉拌蒜苔的做法步骤 第3步
  4. 4.

    将步骤1和步骤2里的食材放入大碗中,放入所有调味料(除香油外)拌匀

  5. 5.

    最后加入香油,拌几下就可以开吃了

小贴士

1. 咸虾仁本身有咸度,所以盐和生抽都不要太多
2. 糖是提鲜的,不建议省略

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