泡发笋干
泡发笋干的做法说明
笋干好吃，但泡发费时，时间不够往往嚼咽不得，白白糟蹋了。其实用一点小技巧，会很方便。
泡发笋干的做法与步骤
- 第1步.
笋干一袋，洗净；
- 第2步.
取充足冷水浸泡24小时；
- 第3步.
放入锅中，加入充足冷水煮沸，盖盖转小火焖煮3小时，这是已经煮发好的笋；
- 第4步.
沥水后切丝、切块，炖肉、干锅、爆炒或煲汤，吸油吸味俱佳。
小贴士
量大一次吃不完的，可分等份，晾凉后密封放入冰箱冷冻，下次提前取出解冻即可，方便省时省力。
笋干好吃，但泡发费时，时间不够往往嚼咽不得，白白糟蹋了。其实用一点小技巧，会很方便。
笋干一袋，洗净；
取充足冷水浸泡24小时；
放入锅中，加入充足冷水煮沸，盖盖转小火焖煮3小时，这是已经煮发好的笋；
沥水后切丝、切块，炖肉、干锅、爆炒或煲汤，吸油吸味俱佳。
量大一次吃不完的，可分等份，晾凉后密封放入冰箱冷冻，下次提前取出解冻即可，方便省时省力。
