欧芹鸡肉肠

欧芹鸡肉肠的做法与步骤

1. 第1步.

   1、鸡胸肉洗净切丁，放入电动打碎机打成蓉。

   
2. 第2步.

   2、加入淀粉、盐、姜粉、蛋清和干欧芹碎，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   3、将拌好的鸡肉泥放入保鲜袋，挤入模具。

   
4. 第4步.

   4、蒸锅上汽后放入模具，大火蒸8分钟。

   
5. 第5步.

   5、取出鸡肉肠放凉，可直接食用，亦可油煎后再吃。