斋菜双烤鹰嘴豆
斋菜双烤鹰嘴豆的做法说明
全素斋菜，爱美人士、想要减肥、三高人群的参考零食～
操作很简单，懒于进厨房的小伙伴儿可以试试呦！
斋菜双烤鹰嘴豆的做法与步骤
- 第1步.
鹰嘴豆泡发12小时以上～
- 第2步.
泡发好的鹰嘴豆炖煮直至熟烂绵软～时间依锅哦！我用的是汉美驰的慢炖锅，6个钟头的慢炖，超级绵软，口感棒棒哒！
- 第3步.
煮好的鹰嘴豆入烤盘，加葵花籽油，个人建议是为了保证不影响鹰嘴豆的味道，使用气味小的植物油比较好哦～油量以每颗豆都粘上油为宜！拌匀。
- 第4步.
双吃第一吃！蚝油！加入蚝油拌匀！
- 第5步.
双吃第二吃！烤肉蘸料！不要紧张，我在宾西牛肉专柜买的烤肉蘸料，全素，素食者也没有压力哦！ 拌匀！
- 第6步.
泾渭分明的双烤双吃呦！
- 第7步.
装盘！口感棒棒哒！
小贴士
喜欢清淡的口味的朋友，或者给小朋友做辅食的家长，在蚝油的用量上一定要少放！少放！少放！蚝油完全可以肩负起调味工作，不需要加盐啦！
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