紅燒豬腳
紅燒豬腳的做法说明
偶爾補一下膠原蛋白，美美噠！
紅燒豬腳的做法与步骤
- 第1步.
豬腳洗乾淨，開水下鍋，煮幾分鐘。撈起瀝乾。
- 第2步.
把蔥，薑，蒜，辣椒，八角，桂皮，花椒備好。
- 第3步.
熱鍋下油，大蒜生薑下鍋
- 第4步.
然後把香料下鍋，一起炸到金黃，炸出香味。
- 第5步.
把炸好的配料撈起。
- 第6步.
用炸香料的油，加入冰糖
- 第7步.
開小火🔥至冰糖融化。
- 第8步.
倒入豬腳，翻炒上色
- 第9步.
均勻上色
- 第10步.
加入已經炒好的香料。
- 第11步.
繼續翻炒。加入料酒，生抽。
- 第12步.
翻炒上色後，加入水
- 第13步.
大火燒開幾分鐘，然後開小火，蓋上鍋蓋。大概煮60～80分鐘。收汁後即可。
- 第14步.
一盤美味又可口的紅燒豬腳出爐啦！
