桂花米酒（酸奶机版）
桂花米酒（酸奶机版）的做法说明
娃喜欢米酒，特别是桂花米酒。
桂花米酒（酸奶机版）的食材和调料
| 糯米 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
桂花米酒（酸奶机版）的做法与步骤
- 第1步.
糯米洗净用清水泡一夜。
- 第2步.
入蒸锅蒸熟。
- 第3步.
熟糯米放入酸奶机内盒中。
- 第4步.
加入酵母。
- 第5步.
加入温水，并拌匀。中间挖洞。
- 第6步.
内盒放入酸奶机中，在内外盒中加入200ml温水。打开电源，酸奶机工作36小时。
- 第7步.
时间到，拿出内盒，有浓郁酒香，米用手一捏即碎就好了。煮时加入干桂花即可。
小贴士
酸奶机工作36小时，若未完全发酵，可继续放入冰箱冷藏室发酵，直至酒味醇厚。
