圣诞树桩蛋糕,增加浓浓的圣诞味道!
圣诞树桩蛋糕,增加浓浓的圣诞味道!的做法说明
相传在古老的欧洲大陆，在圣诞夜，人们要烧一个最大的木柴，有时候甚至是一整棵树作成灰，这灰可避邪，尤其是雷火这类厄事，所以在圣诞节的前一周，就会拿一根最长的柴薪来烧，在圣诞节当天烧完，代表人们对美好生活的向往。
圣诞树桩蛋糕,增加浓浓的圣诞味道!的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋全部倒进盆里，同时锅里烧水备用
- 第2步.
用搅拌器充分搅拌鸡蛋
- 第3步.
将鸡蛋搅拌到一定程度加入全部的细砂糖，继续搅拌。
- 第4步.
为了让鸡蛋搅拌得更粘稠，将盆子放在热水上，这样砂糖也能更好地融化。 边搅拌边转动盆子。
- 第5步.
接下去将鲜奶油隔水放在热水中加热融化
- 第6步.
将粉过筛
- 第7步.
低筋面粉和可可粉一起过筛
- 第8步.
将过筛了的低筋面粉和可可粉一起倒入蛋液
- 第9步.
一起混合搅拌均匀，搅拌至没有颗粒为止
- 第10步.
拿出加热溶化完全的淡奶油，全量倒入蛋液，进行同样的搅拌
- 第11步.
在模具中垫上烤制油纸，将搅拌好的材料倒入模具，用刮刀将材料平整铺在模具中
- 第12步.
将模具放入烤盘，准备烤制
- 第13步.
将烤箱加热至180℃后放入烤盘，烤制12分钟
- 第14步.
将考好的蛋糕取出冷却，准备开始裱花
- 第15步.
将200ml的鲜奶油打至起泡。 tip：打至稍微气泡的时候分三次加入细砂糖 打好的奶油放入冷藏柜片刻
- 第16步.
接下来开始制作蛋糕卷，拿出冷藏好的鲜奶油
- 第17步.
在蛋糕中间铺上薄薄的奶油
- 第18步.
轻轻卷起，裹紧
- 第19步.
像这样卷好之后放进冰箱冷藏
- 第20步.
拿出冷藏好的蛋糕开始装饰。 先在蛋糕表面涂上一层奶油
- 第21步.
然后用叉子轻轻在奶油表面划出划痕制造出树桩的感觉
- 第22步.
在基础的树桩上按喜好摆上水果
- 第23步.
就像酱紫用自己喜欢的水果或者小糖果进行装饰
- 第24步.
成品
