红烧大虾

红烧大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。

   
2. 第2步.

   葱姜蒜切好

   
3. 第3步.

   取一小碗，调入所有调味料和清水搅拌均匀备用

   
4. 第4步.

   锅里倒入适量的油烧热,放入葱姜蒜煸香。

   
5. 第5步.

   倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖5分钟

   
6. 第6步.

   大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，翻炒均匀后再关火

   
7. 第7步.

   装盘