超软淡奶油面包

超软淡奶油面包

超软淡奶油面包的做法说明

淡奶油多的用不完就全拿来做面包吧,超级超级软,放好几天都很软!

超软淡奶油面包的食材和调料

高筋面粉350克
60克
酵母5克
3克
奶油250克
蛋液大半个,剩下半个刷表面
35克
红豆适量

超软淡奶油面包的做法与步骤

  1. 1.

    面包机和面 先放鸡蛋,淡奶油,水等液体 然后把面粉均匀撒在液体上, 再把糖,盐,酵母放在面粉上, 糖放又上角, 盐放左下角, 酵母在面粉中间挖小坑埋进去! 启动和面程序,我和了40分钟,时间不够就把程序停了再来一次

  2. 2.

    和好后发到2-2.5倍大,拿出来排气整形,分成一样大的面团,排气,擀圆,把蜜红豆像包包子一样包进去。表层涂鸡蛋液 我没有二次发酵,我直接扔进烤箱了,趁着烤箱温度还没起来就他也会发酵一点。

  3. 第3步.

    烤箱温度160,20分钟,时间我是自己看着面包状态的,稍微有颜色了自己调小温度

    超软淡奶油面包的做法步骤 第3步

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