忘了拍照,简单说一下。猪蹄冷水下锅煮开,倒掉脏水冲洗干净。加材料(除了孜然)加水,水和肉齐平。高压锅或电饭煲煲熟,最后收汁。盛出放在烤盘子里,撒孜然,200度烤20分钟即可。
简直不能更好吃,香、酥、糯。
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