韩式五花肉牛仔骨腌肉法
韩式五花肉牛仔骨腌肉法的做法说明
配方收录来自maangchi
韩式五花肉牛仔骨腌肉法的食材和调料
| 1. 五花肉 | 1 磅 |
| 梨泥 | 1/2 cup |
| 洋葱泥 | 1/4 cup |
| 蒜泥 | 4粒蒜 |
| 姜蓉 | 1/2 tsp |
| 葱花 | 一根葱 |
| 酱油 | 1 tbs |
| 糖 | 1 tbs |
| 米糖浆 rice syrup | 1 1/2 tbs |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 芝麻油 | 2 tsp |
| 韩国辣酱 | 3 tbs |
| 2. 牛仔骨 | 3.5 磅 |
| 酱油 | 1/3 cup |
| 水/料酒 | 1/3 cup |
| 蜂蜜/红糖 | 1/4 cup/ 1/3 cup |
| 黑胡椒 | 1 tsp |
| 梨泥 | 1只 约 2 cups |
| 蒜泥 | 8粒蒜 |
| 洋葱泥 | 1只中等洋葱 |
| 姜泥 | 1 tsp |
| 芝麻油 | 2 tbs |
韩式五花肉牛仔骨腌肉法的做法与步骤
- 1.
五花肉切片，直接和酱料混合腌制
- 2.
牛仔骨要先泡去血水，再和酱料混合腌制
