荔枝老鸭
荔枝老鸭的做法说明
温州荔枝老鸭 小时候奶奶拿手菜超级好吃😋
荔枝老鸭的做法与步骤
- 第1步.
提前泡发香菇干和荔枝干，老鸭剖洗净，去毛及内脏，去尾，老鸭切小块放入沸水中煮3分钟老鸭取出凉水洗下沥干水倒入黄酒和酱油搅拌放至半小时。
- 第2步.
大蒜和生姜
- 第3步.
泡发的荔枝
- 第4步.
泡发的香菇
- 第5步.
锅里热油放入姜蒜盐翻炒老鸭
- 第6步.
炒干水分在倒入黄酒翻炒，黄酒按这个步骤在倒两次翻炒
- 第7步.
炒至这个颜色放入准备好的香菇和荔枝
- 第8步.
翻炒后
- 第9步.
倒入热水烧开
- 第10步.
倒入高压锅闷烧20分钟即可
小贴士
老鸭不老高压锅烧18分钟就可以，一般20分钟。
