蜜汁烤鸡

蜜汁烤鸡的做法说明

孩子喜欢吃鸡，尤其是烤鸡，比起外面形形色色的各种添加，我还是乖乖的自己动手吧，这是我家餐桌上出现频率最高，孩子们评价最高的一道大菜😄

第1步.
选用小个三黄鸡一只，洗净，自腹部劈开，鸡身用牙签戳满小孔，戳戳戳。。戳戳戳。
第2步.
把除玉米油和蜂蜜以外的其他部分混合均匀成腌料，涂抹于鸡身，边涂腌料边揉搓鸡身，以帮助入味，按摩好以后把葱姜塞入鸡腹，并把放鸡的容器用保鲜膜密封，冰箱冷藏腌制四小时以上。（中途拿出来重复一遍以上动作）
3.
200℃预热烤箱，烤盘用锡纸包好，要多包几层哦，不然很难清理的，把鸡自冰箱取出，平铺在烤盘上，葱姜还是放在鸡的下面。拿刷子刷一遍之前腌制时用的的酱料在鸡表面。锵，锵，锵，锵，蜜汁来了😁 把玉米油和蜂蜜混合均匀，这次换一把刷子把油和蜂蜜的混合物刷满鸡身，（外酥里嫩就靠它了）烤盘送入烤箱中下层。设定时间一小时。。
第4步.
烤制到半小时的时候要把鸡拿出来刷一遍酱料和蜂蜜油，快要烤好时再刷一遍蜂蜜油。如果自家烤箱上色严重可加盖锡纸。。好了，大功告成。。开撕吧😄，当然是撕鸡🐔