宝宝玉米肠少气孔

宝宝玉米肠少气孔的做法说明

女儿不太爱吃肉，于是经常做玉米肠给她吃，可是按别人的方子总是做出来气孔有点多，最后自己改了下方子。

第1步.
肥瘦相间的肉，一般肥肉占比25%纯瘦肉不好吃，一定要肥瘦都有，猪肉和玉米一起放料理机打成泥，加入蛋清一个，顺着一个方向搅拌上劲，加入水、玉米淀粉、糯米粉和酱油搅拌均匀。（一岁以下可不加，酱油加一点提鲜就好了哈，不要加多，毕竟给娃吃，但其实玉米加肉的味道已经很好了。）
第2步.
搅拌均匀装入裱花袋，把多余的空气挤了。
第3步.
挤一条在铝箔纸上，从下往上卷起，想要肠实必须把口子剪成你想要的大小，不要来回挤。
第4步.
两头用手压实
第5步.
两头扭紧，不要太用力，别扭破了铝箔纸。
第6步.
全部挤好放锅里大火20分钟
第7步.
出炉，因加了糯米粉，拆的时候两头有点粘，所以要小心一点。^_^
第8步.
来个侧面，气孔很少很少^_^