3482厨师机~酸奶面包
3482厨师机~酸奶面包的做法与步骤
- 第1步.
底部放液体搅拌，在放高粉，酵母粉放最上面。
- 第2步.
1档揉絮状2分钟成团，转2档8分钟，在转3档10到15分钟出膜
- 第3步.
手套膜
- 第4步.
滚圆放盆发酵2倍大
- 第5步.
用手指中间戳个洞不回缩
- 第6步.
排气
- 第7步.
分团醒15分钟
- 第8步.
幹成椭圆形
- 第9步.
2边向里折，捏紧收口在下
- 第10步.
盖保鲜膜醒15分钟
- 第11步.
搓成长40cm
- 第12步.
扭麻花一样3下
- 第13步.
接口扭紧从另一头圆头穿出来
- 第14步.
录了完整步骤
- 第15步.
表面喷水盖保鲜膜进烤箱2 次发酵
- 第16步.
烤箱发酵功能里面放盘热水上下管关闭 关闭 关闭）时间30分钟
- 第17步.
2次发酵好刷蛋液（一点点蛋黄对开水，）赶紧搅拌不然会汤成块
- 第18步.
上管120下管150烤30分钟（时间温度只是参考，得根据自己的烤箱脾气性格去烤）
- 第19步.
出炉刷蜂蜜水加点黄油（也可以只刷黄油）
- 第20步.
松软的小麻花
- 第21步.
咦 ！被谁偷吃了一个😂️😂️
- 第22步.
做了 记得教作业哦😊🤗️🤗️🤗️
