陕西炒面

陕西炒面的做法与步骤

1. 第1步.

   先把细面煮一下，过凉水，控干，备用

   
2. 第2步.

   热锅，凉油，下鸡蛋快炒出锅备用

   
3. 第3步.

   热油下葱，姜炝锅

   
4. 第4步.

   放入青菜豆芽翻炒，七八成熟时，一勺甜面酱，一勺酱油，翻炒上色后，下面条翻炒。

   
5. 第5步.

   翻炒几下后，依次放入鸡蛋、蒜末、鸡精、香油，关火出锅。如果喜欢重口味，可加入花椒油和辣椒面。