网红多口味彩色雪花酥~
网红多口味彩色雪花酥~的做法说明
最近风靡朋友圈的网红小零食— 雪花酥~ 棉花糖做的雪花酥可以拉丝，弹性比较好~可以把所有材料都全部包裹住，饼干混合奶香，吃起来脆脆的而且一点都也不会腻~！小巧可口，更适合过节做手礼送人呢~
网红多口味彩色雪花酥~的食材和调料
| 原味需要的材料 | |
| 棉花糖 | 145g |
| 奶粉 | 27g |
| 黄油 | 40g |
| 小饼干 | 140g |
| 坚果 | 60g |
| 蔓越莓 | 40g |
| 抹茶味需要的原料 | |
| 黄油 | 40g |
| 抹茶粉 | 10g |
| 棉花糖 | 145g |
| 奶粉 | 27g |
| 小饼干 | 120g |
| 坚果 | 90g |
| 紫薯味需要的原料 | |
| 黄油 | 45g |
| 奶粉 | 20g |
| 紫薯粉 | 20g |
| 坚果 | 67g |
| 小饼干 | 125g |
网红多口味彩色雪花酥~的做法与步骤
- 第1步.
先po一张成品图~~ (～￣▽￣)～
- 第2步.
不粘锅中放入黄油，融化后倒入棉花糖，搅拌至棉花糖也融化。
- 第3步.
棉花糖炒的差不多加入奶粉，继续搅拌翻炒。
- 第4步.
炒匀之后就可以把火关上，放入坚果和蔓越莓。
- 第5步.
再加入小饼干全部搅拌均匀。
- 第6步.
炒匀后就可以放进制作牛轧糖的工具里，擀一擀，捏成长条状。
- 第7步.
成型后的雪花酥再撒上一些奶粉两面都裹上就ok啦~
- 第8步.
抹茶口味的开始和原味的一样，倒入黄油加入棉花糖，抹茶粉继续搅拌
- 第9步.
抹茶的我没有加入蔓越莓只加了饼干和坚果，你们喜欢的话都可以加的~
- 第10步.
成型后撒上抹茶和奶粉混合的雪花粉~
- 第11步.
最后做一个紫薯的，抹茶粉换成紫薯粉。
- 第12步.
加入坚果，蔓越莓可加可不加~
- 第13步.
撒上雪花粉紫薯味的雪花酥也就做好了~
- 第14步.
做好的雪花酥切开就好，每个颜色都很好看啊~也很好吃~
小贴士
小饼干选择质地硬一些的饼干
炒制的时候一定小火
