南瓜溶豆

南瓜溶豆的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜70克

   
2. 第2步.

   南瓜加20克水打成泥 加入25克奶粉10克玉米淀粉 搅拌均匀

   
3. 第3步.

   过筛更加细腻

   
4. 第4步.

   盖上保鲜膜备用

   
5. 第5步.

   准备3克柠檬汁，一定是新鲜的，不能用浓缩的

   
6. 第6步.

   75克蛋清加入3克柠檬汁

   
7. 第7步.

   打成鱼眼泡加入细砂糖2克 继续打发细腻加2克糖 最后打成纹路在加3克糖

   
8. 第8步.

   打成这样就可以了

   
9. 第9步.

   弄出一坨蛋白和南瓜泥搅拌均匀

   
10. 第10步.

    搅拌成图中

    
11. 第11步.

    搅拌完倒入剩下的蛋白里

    
12. 第12步.

    放入裱花袋

    
13. 第13步.

    放入烤箱 我用热风烤70分钟 90度 你们根据自己的烤箱来烤 烤箱不需要预热

    
14. 第14步.

    底部看成这样就可以了，我烤的有点火大了