山药排骨汤

山药排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨冷水下锅，水要没过骨头。大火开盖煮开，直到血沫全都被煮出来。把排骨冲洗干净。

2. 2.

   砂锅里面放生姜，刚才洗干净的排骨，山药去皮切滚刀块一起放进砂锅里。加水，没过全部食材，大火煮沸后转小火，关紧盖子煲两小时以上。

3. 3.

   关火前放盐，一点鸡精，喜欢的话喝的时候可以放一把小葱或者香菜。