肉酱米粉--每一口都有滋有味
肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法说明
这道肉酱米粉超级简单快手
十几分钟一锅热腾腾的米粉就能上桌
一小碗猪肉末，二勺七年五季的牛肉酱成就了这道美味
天冷的时候捧这么一碗在手里
喝口浓香入味的汤汁，再吃口Q弹的米粉
热气腾腾的越吃越暖和
酱香肉香合二为一，好过瘾
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肉酱米粉--每一口都有滋有味的做法与步骤
- 第1步.
米粉提前用清水泡软。
- 第2步.
准备好猪肉末，香菜碎，姜末和香葱碎。
- 第3步.
炒锅中倒油，先放入姜末炒香后加入猪肉末翻炒。
- 第4步.
炒至变色后加入2大勺七年五季的牛肉酱。
- 第5步.
炒出红油。
- 第6步.
加少许盐调味。
- 第7步.
倒入二碗纯净水，煮开。
- 第8步.
用小火煮5分钟后关火撒香葱碎即可。
- 第9步.
另起一锅，水开后将米粉煮熟顺便烫几颗青菜芯。
- 第10步.
煮好的米粉控干水份后码入碗中，浇上肉酱汤撒香菜碎趁热开吃吧。
- 第11步.
趁热快吃吧。
小贴士
1、 米粉是干的，要提前泡软后再煮，煮的时候要再加几次水确保煮熟且口感是Q弹的。
2、 牛肉酱看上去很红但不辣很香，盐的用量依自已口味调整
3、 米粉的质量很关键，购买米粉点这里：https://weidian.com/item.html?itemID=2025630865
