麻辣香锅
麻辣香锅的做法说明
经常吃学校的香锅，吃着吃着就想自己动手做，所以试一下，反正都是第一次做也不怕失败
麻辣香锅的做法与步骤
- 1.
猪肉切片，加入生抽，淀粉，油腌制半小时
- 第2步.
芋头切块，山药切片，硬的食材放一起
- 第3步.
娃娃菜洗净，菜类放一起
- 4.
锅内水煮开，先放芋头煮几分钟，再放萝卜山药煮几分钟，再加入金针菇娃娃菜泡面煮2分钟，捞出沥干备用
- 5.
锅内热油，先煎鸡蛋盛出
- 6.
再加入豆瓣酱，香锅底料，干辣椒，葱姜蒜，爆香，加入腌制好的猪肉翻炒
- 7.
加入刚才煮过的食材和鸡蛋，并加入料酒，生抽小火翻炒十分钟
- 第8步.
最后关火盛入锅内，味道不比学校卖的差
小贴士
芋头要最先煮，因为不容易熟
泡面不要煮太久，炒的时候会容易烂掉
