榴莲披萨

榴莲披萨的做法与步骤

1. 1.

   揉面：高筋面粉，低筋面粉，糖，盐，油，酵母混合，揉面，十五到二十分钟，直到面团表面顺滑没有气泡，不粘手

2. 2.

   第一次发酵：200度预热烤箱五分钟。蒙上保鲜膜，放入烤箱，选发酵功能，先30分钟，观察面团发酵情况，可再加20分钟，大概两倍大小时，可以取出

3. 3.

   擀饼皮：用擀面棒将面团擀成8寸大小，边上稍微厚一些，方便待会儿放料

4. 4.

   第二次发酵：进烤箱，继续发酵，使饼皮成型，微微变厚

5. 5.

   取出，刷黄油，进烤箱，烤五分钟

6. 6.

   取出，放榴莲和芝士

7. 7.

   进烤箱，烤至芝士融化即可。