莲藕软饼

莲藕软饼的做法与步骤

1. 第1步.

   藕去皮，洗净，擦丝，入开水锅焯一下

   
2. 第2步.

   藕丝剁碎，加入胡萝卜（泥）、山药（泥），葱花，盐少许，鸡蛋两个，面粉，水，搅拌均匀，平底锅内少许油，待油热，放入搅拌均匀的面糊，圆形/心形等等造型，两面黄即可。