低脂黑巧克力布朗尼

低脂黑巧克力布朗尼

低脂黑巧克力布朗尼的做法说明

此款布朗尼低脂低碳低卡,关键是红酒和气泡水的参与,更能凸显黑巧克力浓郁味道。记住一定要选用黑巧,越黑越纯,越纯越好。还有是气泡水不是汽水哈,只是带气的水,俗称sparkling water。
最好使用红糖,没红糖的话就白糖,没白糖的话...没白糖你还做什么烘培呀=。=
由于坚持低脂,傲娇的我就是不肯加黄油,成品会比正常布朗尼稍微更干,易碎一些,但不影响巧克力浓郁的口感,没办法,谁让人家那么健康呢。
可搭配香草冰激淋🍦或红茶☕️完美!

低脂黑巧克力布朗尼的食材和调料

黑巧克力300克
面粉(种类不限)200克
红糖150克
125毫升
可可粉6大勺
带气泡200毫升
红酒100毫升
泡打粉1小勺
香草1小勺
醋或柠檬汁1小勺

低脂黑巧克力布朗尼的做法与步骤

  1. 第1步.

    巧克力切碎以方便融化。干性食材和湿性食材最好先分开加工搅拌。

    低脂黑巧克力布朗尼的做法步骤 第1步
  2. 2.

    所有粉状食材统统搅拌在一块儿:面粉,红糖,可可粉,香草精

  3. 3.

    所有液状食材在统统搅拌在一起:气泡水,红酒,油(无特殊味道的油即可),醋(或柠檬汁)。在与步骤二的食材一起搅匀。

  4. 第4步.

    180度送进烤箱40分钟就欧开啦! 定个闹钟别睡着,时间过长就容易像此图般烤得“大地干涸”... :-(

    低脂黑巧克力布朗尼的做法步骤 第4步

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