十分钟搞定的甜美点心桂花红糖年糕

十分钟搞定的甜美点心桂花红糖年糕的做法说明

过年前妈妈总要备不少年货: 香喷流油的梅菜扣肉，软糯香甜的红糖年糕，酥脆可口的炸年角......
每一样都用料十足又十分耗时。

快节奏的生活，越来越多人都舍弃了最传统的制作，同时也能享受着更多的便利。

今天我给大家分享一个简单快捷的红糖年糕制作的方法。

第1步.
从超市买的包装年糕，取一半的量，200克左右，掰成片状。如果要自己切的年糕，请注意厚度，可参考照片。
第2步.
用的是太古的红糖粉，方便熬煮。如果用块状的，尽量将糖弄碎。
第3步.
桂花干只需要一点就很香啦。也可以用桂花糖代替。
第4步.
三碗水倒入锅中烧开，倒入年糕，不时搅动一下，以免粘一起。大火煮六分钟左右，拿筷子戳一下是否轻松扎入，或者自己夹一块试一下口感。
第5步.
这个是视频截图，将就用一下。年糕煮软后转中火，倒入红糖，不时搅动。煮到糖水变稠，小火收汁即可。当盛出锅后，糖水变凉同时也变更稠，煮的时候自己拿捏好分寸，不要煮太干了。
第6步.
最后装盘，撒上桂花。
第7步.
再来一张细节图。
第8步.
夹一块吃，软糯甜美。