羊肉手抓饭少油版
羊肉手抓饭少油版的做法说明
在巴黎吃了一家新疆餐厅 没有点上手抓饭 非常馋 打算自己做
羊肉手抓饭少油版的做法与步骤
- 第1步.
羊肉切中块 比丁丁大 哈哈哈哈 胡萝卜切大拇指长度的条 洋葱切丝 米泡上30min
- 2.
羊肉用料酒 孜然 适量盐 生抽 黑胡椒 腌1小时以上
- 3.
不粘锅里少放橄榄油 沾一点在锅里就好 热锅冷油 下羊肉 也不会粘锅 滑好羊肉粒 盛出
- 4.
刚刚锅里还有底油（如果没有也没关系） 放入洋葱和胡萝卜 炒香 加一点盐 再放入羊肉一起颠几下
- 5.
泡好的米放入电饭锅 加比平时稍微少一点水 因为炒好的菜还会出汤汁 把炒好的羊肉胡萝卜和洋葱倒在表面上 按下煮饭键 煮吧
- 6.
煮好后 撒一些葡萄干 拌匀 再焖五分钟
- 第7步.
盛出 再撒葡萄干（我喜欢） 撒孜然粉 可以吃了 以上是四人份 配个凉拌木耳 好吃死了
