卡通无水脆皮小蛋糕 （厨师机快手版）
卡通无水脆皮小蛋糕 （厨师机快手版）的做法说明
偷懒，省事，打蛋液、混合面糊，全程交给厨师机了，居然小宝吃得最赏脸，出炉后都快睡觉了，还啃了一个。看来造型很重要！
卡通无水脆皮小蛋糕 （厨师机快手版）的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋、糖、水饴一起放入厨师机高速打发。
- 第2步.
等蛋糊蓬松发白，且滴落的蛋糊在表面形成的痕迹不会马上消失就可以停机。
- 第3步.
将过筛好的面粉一次性倒入厨师机。
- 第4步.
低速打发到不见干粉即可。
- 第5步.
取出厨师机内的少量面糊与玉米油混合。
- 第6步.
再重新倒入余下的面糊中，翻拌均匀即可。
- 第7步.
将面糊倒入硅胶杯或裱花袋挤入模具，面糊与模具平齐即可。
- 第8步.
稍振模具，排去气泡，送入烤箱。用热风循环模式，可以同时烤两层。上下火，160度，约15-18分钟，表面上色即可。
- 第9步.
出炉冷却即可脱模。
- 第10步.
用隔水融化的巧克力描边儿，可爱的卡通海绵蛋糕就做好啦。宝宝超爱呢！
小贴士
这款蛋糕成型立体，易脱模，蛋香味超浓。
无水制作，刚出炉后表皮脆香，
类似老式无水蛋糕的口感。
家里人觉得比软绵的戚风好吃，香！
