美味豆腐乳

美味豆腐乳的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐买来后切成小块放在蒸锅里盖上

   
2. 第2步.

   自然发酵成表面黄红色

   
3. 第3步.

   将腌制盐炒至稍变色摊凉拌入盐和适量花椒粉，然后将发酵好的豆腐裹上

   
4. 第4步.

   裹好辣椒粉的豆腐装入玻璃瓶加入花雕酒最后用芝麻油封瓶盖好，十天后就可以吃了。