私家馄饨皮
私家馄饨皮的做法说明
可能因为是山西人的缘故，家里的面食很少从外面买，包括饺子、包子、馄饨、面条、花卷等等都是DIY😊😊😊
私家馄饨皮的做法与步骤
- 第1步.
制作🌷面活的要比饺子面略硬。首先将面均匀的擀成薄薄的大圆片。
- 第2步.
制作🌷转动擀面棍，将面叠成15公分宽的长片。
- 第3步.
制作🌷将叠好的面，每隔10-12公分切开，然后把面拉开，再摆成长片，依次摞好。
- 第4步.
制作🌷将摞好的长片切成2-3×10-12公分左右的梯形。
小贴士
擀好的大圆片在叠放之前要薄薄的撒一层淀粉，然后擀几下之后再叠。
