超简单手抓饭
超简单手抓饭的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
提前五六个小时把米泡好，水不要倒掉，一会儿直接用。整个过程就需要碗里这些水即可。
- 第3步.
羊肉切小丁，胡萝卜切1cm的长条，洋葱切丝
- 4.
锅里放油烧热，放入切好的羊肉，炒至变色，加入洋葱，炒至洋葱半熟加入胡萝卜炒香，放入10g盐，炒匀。
- 第5步.
加入泡好的米和泡米水，把米平铺到肉和菜上，盖上盖子小火煲20分钟。时间到关火，搅拌一下，盛到碗里放一些咸菜或者自己喜欢的小菜，开吃！是不是超级简单！
小贴士
⚠️1、用砂锅或者其他深一些的锅
⚠️2、水量问题，如果看我的图不明白，那么大概量就是把米和泡米水倒进锅之后，水将将莫过菜和肉，千万不要碰到米。
