咸焦糖冰淇淋 Nigella

咸焦糖冰淇淋 Nigella的做法与步骤

1. 第1步.

   焦糖炼奶里加入淡奶油 盐 先用刮刀搅拌均匀

   
2. 第2步.

   再用机器搅拌 先低速 后高速 让混合物体积变大 搅拌过程中加入白兰地/波旁威士忌 然后尝一尝，因为冷冻后没有办法再调味

   
3. 第3步.

   搅拌成这样

   
4. 第4步.

   装在杯子里 拿去冷冻