酸奶版戚风蛋糕28金盘

酸奶版戚风蛋糕28金盘的做法与步骤

1. 第1步.

   酸奶180+玉米油80+细砂糖25=搅拌

   
2. 第2步.

   加入140低粉搅拌均匀

   
3. 第3步.

   蛋白加几滴柠檬汁搅拌出鱼泡～再分三次加入细砂糖～搅拌成硬性发泡～提起可以有小的沟～。再将三分之一蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀

   
4. 第4步.

   再讲蛋黄糊倒入到剩下三分之二的蛋白中搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   步骤省略了不少……条纹是留一勺蛋黄蛋白糊桌子放一点可可粉调制出来。横向画出平行线～然后拿牙签上下来回轻轻勾勒出线条～烤箱预热140度上下管。至于预热环节我每次都是想起来就预热。没有具体说提前多少……

   
6. 第6步.

   烤了60分钟。烤好后一定不要着急打开烤箱～否则会回吸憋回去。大概十分钟左右拿出来更饱满一些～ 又是满屋子的蛋糕味～这么吃下去又胖了…… 切成小块小块分享给同事了～