棉花糖版牛扎糖

棉花糖版牛扎糖的做法说明
2018年,新年新开始,那就记录一个牛扎糖的方子吧,新年,来个甜的,让接下来的日子甜甜蜜蜜的……
棉花糖版牛扎糖的做法与步骤
- 第1步.
先准备好所有的材料,等会操作起来就会比较方便。
- 第2步.
热锅下黄油,直到融化。
- 第3步.
这是融化好的状态。
- 第4步.
把棉花糖放下去,加热、中途要搅拌一下,不要让棉花糖煮糊了,记得是中小火哦。慢慢来,不要急…
- 第5步.
我煮到这个状态就准备下的奶粉了。
- 第6步.
这里转最小的火,然后把奶粉倒进去,并搅拌均匀。
- 第7步.
这是下了奶粉并搅拌好的状态。
- 第8步.
到这里就可以关火了,然后把花生、蔓越莓(別的坚果也可以放,喜欢什么就放什么)倒进去,并搅拌均匀。
- 第9步.
这是我搅拌好的状态,可以岀锅倒进28*28的烤盘里,现在还有一点点热,小心烫、等凉一会,如果不烫手了就带上手套,整型,我这个方子,我个人觉得厚度刚好。
- 第10步.
因为现在还是很软的,很容易操作的。
- 第11步.
表面光滑,花生、蔓越莓都没有明显突出就可以了,放一旁放凉,夏天一定一定一定可以放冰箱冷藏。其实冬天有时赶着做,放凉一会我也放冰箱冷藏的。
- 第12步.
放凉或冷藏好就可以切块了,按自己喜欢的大小切。
- 第13步.
可以用这种袋子装……
- 第14步.
当然也可以用这种包着的,都OK 然后,就可以打包送人了。
小贴士
注意一定要中小火转小火慢慢做,很简单的。