皮皮虾，我们走！
皮皮虾，我们走！的做法说明
整个椒盐虾都被炸的通透，把头掐掉就可以直接放进嘴里了。
平时坚硬的外壳此时变得酥脆，加上混着椒盐香味儿的柔嫩的肉质简直让人心醉，就连手指沾上的椒盐也要吮干净才行。如果还是不想要吃皮的话，被炸过的外壳也比较好剥一些了，不会那么扎手。
皮皮虾，我们走！的做法与步骤
- 第1步.
将海盐倒入锅中翻炒，一直到海盐发黄。做这一步是为了让海盐中的水分挥发掉。
- 第2步.
将花椒、香叶这些辅料放入到海盐中翻炒，一直等到散发出香料的香味。
- 第3步.
皮皮虾均匀的铺在海盐上，表面放上香葱，盖上盖子，调整到小火。
- 第4步.
15分钟后，皮皮虾变红的时候就可以出锅啦。
- 第5步.
用铲子翻炒均匀，让椒盐均匀的沾满皮皮虾，就可以出锅啦。
- 第6步.
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小贴士
海盐炒好需要几个步骤，第一步是微黄结块，有刺啦刺啦的声音。第二步海盐转成深黄色。
香叶、花椒等放入锅中的时候，有微微冒烟就可以啦～
椒盐皮皮虾一定要趁热吃，吃的时候抖一下外表的海盐，防止块状粘在皮皮虾表面。
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