简单快手黄焖鸡

简单快手黄焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   放油，放姜，八角，草果下去炒香。

   
2. 第2步.

   等姜变成焦黄色，倒入洗净的鸡肉。翻炒至鸡肉变色。

   
3. 第3步.

   放入豆瓣酱，炒匀。

   
4. 第4步.

   一次性加水没过鸡肉（我这里有米血料。就一起放入） 盖上盖子，大火烧开沸腾后，转中火半小时。 半小时后，放大蒜（想放洋芋，莲藕，豆皮可以放进去），放生抽，料酒几滴。继续开中火。

   
5. 第5步.

   收汁即可。爱吃有汁的可以留一点汁。 tip:快收汁前，尝一下，如果味道不够，可以再放盐，豆瓣酱去调。

   
6. 第6步.

   装盘，撒上芝麻。