凉拌白菜

凉拌白菜的做法说明

因为之前并没有打算写食谱，所以没有拍很多照片，但是做完之后真的挺好吃的，所以分享一下。前一阵去了韩国，每顿餐前都会有酸酸的沙拉，感觉很好吃，所以回来之后也尝试着酸酸甜甜的凉菜，在各种尝试之后，终于发现了如何做出入味的凉菜了，而且重点是简单不费事！

1.
蒜切末，香菜和泰椒看个人口味，老公喜欢吃香菜，所以我就放了一大把，不加也行，然后跟白醋酱油白糖香油搅拌，白醋跟酱油的比例差不多3:2吧，多加一点糖没关系的，所有用量完全看心情。把酱汁放在一旁就行了，早点弄，这样蒜味就泡出来了。
2.
白菜掰成一瓣一瓣的，用水煮一下。这一步很关键不能少，不煮一下的话，菜不入味。基本上白菜不发白就行了。捞出来过凉水切成小块或者小条，看心情切就行了。
第3步.
将切好的白菜和酱汁搅拌，直接吃也可以。
第4步.
可以静置几个小时，第一张图是中午弄完直接吃的，说实话有点淡。第二张图是晚饭时吃的，没想到到了晚饭吃的时候特别好吃😋。